苦螺通常可以补充体内的多种营养物质，同时还能健脾健胃，润肠解便秘。
苦螺通常富含碳水化合物和蛋白质，还含有维生素、矿物质和其他营养物质。摄入后有利于全面补充体内营养，有助于改善自身体质，提高自身免疫力，从而预防自身免疫力低下，降低疾病感染的风险。
苦螺有健脾和胃的功效。一般来说，对于脾虚湿湿的患者，有利于改善其脾胃功能，缓解消化功能减弱、反复浮肿疼痛等各种症状。它通常含有丰富的甲基纤维素。是否会有利于促进肠道蠕动，促进未来肠道内食物的排泄，可以缓解便秘引起的排便不畅、排便困难的症状，也可以起到预防便秘的作用。
平时不要吃太多苦蜗牛。过多摄入丰富的蛋白质容易导致胃肠道负担增加，从而引起胃肠道蠕动缓慢和食物消化不良。还会导致腹部胀气、腹泻等不良反应。要控制摄入量，这样有利于肠胃吸收消化，防止影响健康。
